Ghiaccioli tricolore (kiwi, yogurt, fragole)
Ingredienti:
- 100 g di fragole
- 125 g di yogurt bianco dolce
- 2 kiwi
- 3 cucchiaini di zucchero
- 1 cucchiaio di succo di limone
Procedimento:
Frullare le fragole con il succo di limone e un cucchiaino di zucchero. Versare negli stampi per ghiaccioli riempiendoli di circa 1/3. Infilare gli stecchi e mettere in freezer per circa 40 minuti. Sfilare gli stecchi e versare lo yogurt dividendolo nei 6 stampi, infilare nuovamente lo stecco e lasciare in freezer per altri 40 minuti. Nel frattempo frullare anche i kiwi precedentemente pelati con 2 cucchiaini di zucchero. Estrarre di nuovo i ghiaccioli, versare la purea di kiwi negli stampi, infilare lo stecco e lasciare in freezer per almeno 3 ore.
Per estrarre i ghiaccioli dallo stampo basta passarli sotto acqua calda facendo attenzione a non bagnare l’interno.
Attenzione! Per avere gli strati ben definiti sarebbe meglio di utilizzare un piccolo dosatore a boccetta invece del cucchiaino, perché con quest'ultimo è più facile di sporcare i bordi degli stampini.
Frullare le fragole con il succo di limone e un cucchiaino di zucchero. Versare negli stampi per ghiaccioli riempiendoli di circa 1/3. Infilare gli stecchi e mettere in freezer per circa 40 minuti. Sfilare gli stecchi e versare lo yogurt dividendolo nei 6 stampi, infilare nuovamente lo stecco e lasciare in freezer per altri 40 minuti. Nel frattempo frullare anche i kiwi precedentemente pelati con 2 cucchiaini di zucchero. Estrarre di nuovo i ghiaccioli, versare la purea di kiwi negli stampi, infilare lo stecco e lasciare in freezer per almeno 3 ore.
Per estrarre i ghiaccioli dallo stampo basta passarli sotto acqua calda facendo attenzione a non bagnare l’interno.
Attenzione! Per avere gli strati ben definiti sarebbe meglio di utilizzare un piccolo dosatore a boccetta invece del cucchiaino, perché con quest'ultimo è più facile di sporcare i bordi degli stampini.
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