Torta yogurt e mais
Ingredienti:
- 140 g di zucchero
- 40 g di farina 00
- 80 g di farina di mais fioretto
- 100 g di burro fuso
- 4 uova
- 16 g di lievito per dolci (1 bustina)
- 80 g yogurt greco
- 2 cucchiai di rum
Procedimento:
Sbattere con le fruste le uova con lo zucchero fino a renderle chiare e spumose. Sempre mescolando, versare poi a poco a poco il burro fuso, lo yogurt greco e le due farine, precedentemente settacciate con il lievito per dolci. Infine profumare con il liquore. Amalgamare bene tutti gli ingredienti, quindi trasferire l'impasto nella tortiera 22 cm di diametro, rivestita con a carta da forno e cuocere a 180°C per circa 40 min.
Sbattere con le fruste le uova con lo zucchero fino a renderle chiare e spumose. Sempre mescolando, versare poi a poco a poco il burro fuso, lo yogurt greco e le due farine, precedentemente settacciate con il lievito per dolci. Infine profumare con il liquore. Amalgamare bene tutti gli ingredienti, quindi trasferire l'impasto nella tortiera 22 cm di diametro, rivestita con a carta da forno e cuocere a 180°C per circa 40 min.
Fonte: Rivista bimestrale "Più dolci" - febbraio/marzo 2020
Nessun commento:
Posta un commento
Ringrazio tutti quelli che hanno visitato il mio blog e specialmente chi ha lasciato qualche parolina (sia positiva che negativa).
Non ho l'abitudine di rispondere a tutti i commenti (uno dietro l'altro) ma se avete una domanda precisa o qualche dubbio che vi turba, cercherò di venire in vostro aiuto :) Grazie ancora e alla prossima!